*4 kalfsschnitzels
* 200 gr bladspinazie
*4 plakken rauwe ham 102992
* 1 bosje lente ui, ringen
* 80 gr kruidenolie Saphiro Parisienne 654967
* katoenkoord zwart 800105
*maak mooie platte schnitzels
*marineer de binnenzijde met de kruidenolie
*beleg de schnitzel met de rauwe ham en bladspinazie
* rol op en zet aan 2 kanten vast met het katoenkoord
* smeer het middern in met de kruidenolie
* presenteer op een mooie schaal
*garneer af met de gesneden lente ui over het midden van de toffee Parisienne
* consument: Bak de toffee Parisienne in een pan gedurende 12 minuten