Hertenstoof á la bourguignon

1. Snijd het hertenvlees in blokjes.
2. Meng vervolgens alle ingrediënten door elkaar en marineer het vlees ermee.

bereidingswijze consument:

• Blus een voorverwarmde gietijzeren pan af met een beetje water.
• Voeg het gemarineerde hertenvlees toe en laat ongeveer 2½ uur in gesloten pan garen.
• Voeg indien nodig nog wat rode wijn of room toe.