Curryworstsaus

1. Roer de Compound voor Currysaus en de Sauzenbinder CX met een garde door het water.
2. Voeg de tomatenketchup toe en roer het mengsel door tot homogeen mengsel.

warmtebehandeling:

• Klaar om te serveren: Breng de curryworstsaus één keer aan de kook.
• Voor gebruik in blik: Steriliseer tot een F-waarde van 1,0 of pasteuriseer gedurende 90 minuten bij 80°C . Doe in het blik: 40% Curryworst, 60% saus.