* 1 kg buikspek
* 2 el Vegemite
* 6 el olijfolie 706507
* 6 teentjes knoflook, gesnipperd
* 1 mespunt Chinese 5 spicemix Pure 651144
* Warm de oven voor op 220 graden Celsius
* Snijd het vel van de van de buikspek kruislings in
* Meng de Vegimite, olijfolie, knoflook en de Chinese 5 spicemix door elkaar
* Smeer het buikspek in met de marinade
* Rooster het buikspek 25-30 minuten per 500 gram, de eerste 25 minuten op 220 graden Celsius , daarna op 180 graden Celsius
