< Terug

Thai chicken schotel

Ingrediënten
Ingrediënten:

*1 kg kerriesaus Zhero Degens  202494

*50 gr/kg Dry Glaze Hoisin Degens653327

* 1 kg kipfilet repen

* 500 gr chinese roerbakgoenten

Bereiding
Bereidingswijze:

* kruid de kipfiletrepen met de Dry Glaze Hoisin en gaar deze in de combisteamer 125°C met 35% vocht in ongeveer 12 minuten gaar

* koel de reepjes terug naar 4 °C

* stoom de groenten in 5 min gaar in de combisteamer ( 100°C, 100% vocht en koel terug

* meng de kipfiletreepjes, de groenten en de saus

* presenteer het geheel in een magnetron/ ovenbestendige bak of wok in de toonbank

Accountgegevens
Loading...
Profiel aanpassen