* 300 gr Lamsrack
* 30 gr Kruidenolie Dali Groen Epos 651910
* 50 gr Mozzarella, plakken 500052
* 20 gr Lamsoortjes
* 50 gr Zongedroogde tomaatjes 550016
* 1 knoflook, gepeld
* Basilicum
* Rolladekoord 800116
* Snijd het lamsrack in en vul de opening met plakjes mozzarella, zongedroogde tomaatjes en de lamsoortjes
* Trek het rolladetouw om de gevulde lamsrack heen tussen de ribben door en zet vast met een knoopje
* Marineer het geheel met de Kruidenolie Dali Groen
* Snijd een aantal inkepingen in het lamsrack en vul deze met knoflookteentjes
* Verwarm het gerecht gedurende 15-20 minuten op de barbeque met gesloten deksel op indirecte wijze
