* 200 gram jackfruit, stukjes
* 1 rode paprika, stukjes
* 1 ui, gesnipperd
* 3 teentjes knoflook, uitgeperst
* 1 tl komijn Epos 651609
* snufje grof zeezout Epos 652079
* 1/2 tl peper 651622
* 150 ml water
* 1/2 groente bouillonblokje
* Fruit de uien glazig
* Voeg alle ingredienten toe, uitgezonderd het water en bouillonblokjeen bak dit 3 minuten aan
* Giet het water en het groentebouillonblokje erbij en laat dit ongeveer 35 minuten sudderen
* Serveer de curry eventueel met noedels of rijst erbij
