Bereidingswijze:
*Snijd bij elke paprika een plat stukaf van onder,zodat de paprika blijft staan( geen opening van onder!)
*Snijd de kappen van de paprika en bewaar deze
* Hol de paprika,s uit
* Kruid het gehakt met de gehaktkruiden
*Bak de spekjes lichtjes aan en voeg het gehakt toe
* Bak het gehakt mee voor 10 minuten en voeg de champinons en de mais toe, bak alles nog 5 minuten mee
* Snijd met een scherp mesje in elke paprika een mond,neus en oogjes
* Vul de paprika met het gehaktmengsel en bestrooi met de geraspte kaas
* Smeer de kappen in met olie
* Plaats de gevulde paprika,s in een ovenschaal en de kappen ook
*Gratineer 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 180°C
