* 50 gr/kg Dry Flavour Baharat Degens 653316
*Culinaire sinaasappelsaus Degens 202413
* 1 kg Eendenborst
* diverse garneringen/ groenten
* Kersen
* Sinaasappel, schijfjes
* Kruid de eendenborst met Dry Flavour Baharat
* Aanbraden in de pan en afbraden in de oven op 150 graden Celsius tot de kern 43 graden Celsius is
* Na afkoelen de eendenborst in medaillons snijden
* Vul een schaal met de Sinaasappelsaus en drapeer de medaillons erop
* Garneer af met diverse garneringen, de sinaasappelschijfjes en de kersen
