* 2 dikke sneeen Landbrood, afgebakken
.* 6 plakken Parma 108028
* 40 gram Lebo roomkaas bieslook 500042
*50 gram zontomaatjes 550016
* 40 gram verse tomaten brunoise 406824
* 5 gram gesnipperde uitjes 406844
* verse basilicum 650036
* peper en zout
* scheutje olijf olie
* smeer de 2 boterhammen in met olijfolie en rooster in een voorverwarmde oven180 graden) tot deze krokant zijn
*meng de roomkaas met de zontomaatjes en wat peper
* meng in een andere kom de tomatenblokjes, de sjalotjes, fijngesneden basilicum, peper en zout en een klein scheutje olijfolie
* smeer het bro9od in met het kaasmengsel, daarop de tomatensalade en daarop de plakken Parmaham
* afgarneren met een blaadje basilicum