< Terug

Barbequiche vegetarisch

Ingrediënten

Ingrediënten:

12 quiches (8,5cm) 350056
750 gram gemende groenten, fijngesneden, geblancheerd
500 gram oesterzwamgehakt 751091
6 dl kookroom (cuisine Blue Band) 502164
4 dl heelei, vloeibaar 506922
200 gram geraspte kaas 500056
peper & zout
olie
aluminiumfolie

Print recept

Bereiding

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180°C en bak de lege quiches 3 minuten.
Laat afkoelen en bestrijk de binnenkant licht in met het vloeibare ei.
Verhit wat olie en bak de oesterzwammen rul. Voeg de groenten toe en bak even mee.
Kruid af met peper en zout.
Verdeel het mengsel over de quiches.
Meng de room met het ei en wat peper.
Giet dit vloeibare mengsel over de quiches.
Bestrooi met geraspte kaas en bak deze nog 18 minuten af in de voorverwarmde oven van 180°C.
Laat afkoelen.
Verpak de quiches losjes in aluminiumfolie en bak deze af op een warme barbecue voor 12 minuten.