Specialiteiten

Guanciale Al Brandy

Guanciale Al Brandy

 

De Guanciale Al Brandy ( Vertaald; Kinnebak) wordt met witte peper korrels en kaneel bedekt.

De Guanciale Al Brandy is een typisch product uit de Umbria streek bereid door de meesterslagers van Norcia. De Guanciale  is afkomstig van de zwaardere varkens, en dan uiteraard alleen de kinnebak. De Guanciale wordt met de hand getrimd waardoor de bijzondere driehoekige vorm ontstaat. Dit speciale product heeft 60 dagen gerijpt en is daarna gemarineerd in Brandy.

Gemaakt van alleen Italiaans Vlees met natuurlijke kruiding. Glutenvrij.

Dit product wordt door ons speciaal geïmporteerd uit Italië. Wel van te voren bestellen aub.

 

Renzini Guanciale Al Brandy